当前位置:首页 > 财经 >

乐东的一个小作坊,一个每天生产和销售铝的小作坊,被罚款5500元。

2020-09-04 15:52:54 来源:网络 阅读:

新海南客户,南海网,南国都市报8月6日讯(记者孟健)油条,很多市民喜欢吃,但你知道,为了增加口味,一些商家在制作油条时实际上添加了铝质食品添加剂。最近,乐东一家小作坊因生产和销售铝油条被罚款5500元,作为销售环节的早餐店可以提供相应的门票需求,免缴罚款。

据报道,4月29日,在乐东市场管理局委托下,罗牛山腾德检验认证服务(海南)有限公司对乐东乐城宏仁早餐店销售的油条进行了食品安全评价和现场检验。该公司的检验报告显示,以铝为基础的油条铝渣(干样)的测定值为412mg·kg~(-1),不符合gb17401~2014年食品安全国家标准膨化食品的要求,检验结论不符合标准。

二零二零年五月二十六日,执法人员直接向乐东乐城鸿仁早餐店递交了检查报告,并进行了现场检查,没有发现上述不合格批次的油条。经执法人员调查,早餐店经营的油条检验项目超过了铝渣标准,属于食品添加剂用量极有限的食品。据了解,四月二十九日,该早餐店在万庆坪小作坊共购得一百五十件不合资格的油条,购货价格为一点三元,商品售价为二元。所有的早餐店都进行了零售,商品价值300元,非法收入105元。随后,该早餐店提供了有关从工作坊购票的资料。

随后,执法人员对万庆坪加工制作面条点的地方进行了检查,发现现场存放铝食品添加剂双吞泡粉,有加工油条的工具和设备,有9种油条产品是当场加工制造的。据调查,4月29日,万清平生产了170件不合格的油条,其中150件卖给乐城红仁早餐店,每件售价1.3元。今年4月29日双方生产的不合格油条价值221元,违法所得51元。

记者了解到,根据gb2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准,油炸面条制品(干样品)中铝的残留量不得超过100mg/kg,铝残留量超标的原因可能是为了提高产品的口感,在生产过程中使用铝食品添加剂,或者其使用的复合添加剂中的铝含量过高。

最近,乐东市场监督局根据海南省食品生产加工小作坊监督管理办法的有关规定,对万庆坪小作坊处以5500元罚款,证明其不知道销售的食品添加剂不符合食品安全标准。乐东乐成宏仁早餐店由于履行购货检验义务,解释了购货来源,提供了不合格油条的购货凭证和供应商身份信息,证明不知道出售的食品不符合食品安全标准,免予处罚。